不只是咖啡
看了一看，排排站好的等著一一點名，砂糖呢，又跑去哪裡了，哎呀糟糕，忘了上次它早已肚子空空。麵粉呢，還硬挺挺的站在那呢，我想了想，喔對！還有豆子。我跑去另一個小房間再一個個排列點名，水洗到、日曬到、淺的深的都還有，再翻翻最近豆單，更新一下資訊，有沒有新一季的豆子到貨。
時間差不多了，該出門補貨了，全聯、烘焙行、烘豆廠，時間還夠，一杯咖啡的時間，您好一杯小白，我立飲，我很快。一個下午過去。一個人的能力有限，我騎著車，貨架上滿滿的東西。
卸了貨上了樓，熱烤箱忙備料，想發文選圖片，聯絡客人，忙填表單，記帳，以及處理那些來不及消化的情緒。
烤箱噹的一聲把我拉回了現實，還來不及喘口氣，洗手槽堆滿的待洗器具。
出爐，放涼，待包裝，騎車出門要擺攤。
一天又過了，在那不知不覺中消逝，午夜十二點熄上最後一盞燈，聽完最後一首歌。
晚安，還有那些等待著我回家漂在水槽要清理的鍋碗瓢盆，以及那個來不及照顧的巴豆要餵食。
我時常想著，要多少的時間跟汗水才能成就出客人眼前的那一杯咖啡還有那一塊甜點。
距離上一次出攤是110天，距離上一次發文是14天。
我很好，人現在在台南，人又黑了點。
咖啡，不只是咖啡。
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